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冰糖红枣银耳汤

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冰糖红枣银耳汤

帖子 由 fhtx 于 2013-12-04, 23:02

银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
  冰糖红枣银耳汤
银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。 
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帖子 由 fhtx 于 2013-12-04, 23:02

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、
  红枣银耳汤
妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
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帖子 由 fhtx 于 2013-12-04, 23:02

取银耳10克、冰糖30克、金丝枣十颗。
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帖子 由 fhtx 于 2013-12-04, 23:02

1、将银耳用温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分,放入锅内,兑入70%的清水。
  2、先用武火,水开后用文火煎煮20分钟,再加入红枣和适量冰糖,待红枣煮熟后即可服用。
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帖子 由 fhtx 于 2013-12-04, 23:02

银耳滋阴止咳,润肺化痰,润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保健作用。
  从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。
  常服银耳汤,还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。
  所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
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帖子 由 fhtx 于 2013-12-04, 23:03

感滑润,香甜醇美。也可放入冰箱中冰镇后饮用。
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帖子 由 fhtx 于 2014-01-10, 14:40

食材准备
  银耳,红枣,冰糖;
制作步骤
  1、将银耳放入温水,浸泡30分钟。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净,去根,将银耳撕成小片;
  2、放入锅内,加水,大火煮开;
  3、加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火(煲汤模式),煲上一两个小时,即可
  
       
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帖子 由 fhtx 于 2014-01-10, 14:47

【红枣银耳羹】平民养颜圣品的做法步骤
1. 银耳泡发(关于银耳的选择:应该是有些微黄的。太过白的是硫熏出来的。)
2. 泡好的银耳择去根部,加入红枣和冰糖。加水至没过所有材料 。

3. 用电高压锅压1个半小时。冷却冰镇食用 。
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帖子 由 fhtx 于 2014-01-10, 14:52

雪梨银耳红枣汤
1.银耳红枣提前用冷水泡发 。
2.银耳去蒂,手撕成小朵; 
3.雪梨去皮去核,削成小块; 
4.所有的原料入锅,添加四倍左右的水; 
5.大火煮开转小火慢炖40分钟左右。
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帖子 由 fhtx 于 2014-01-10, 15:01

下午茶之银耳雪梨汤
主料
银耳 6g   雪梨 200g  大枣 5粒 冰糖 15g
步骤 
1.泡发好的银耳摘洗干净
2.雪梨切小块 

3.冰糖和枣 
4.将所有食材放入锅中,加适量的水 
5.大火煮开 
6.水开后转小火炖10分中左右即可 
 
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